Столешницы изготавливаем с прямой или с традиционной для моек профилированной кромкой. В стандартном исполнении столешницы, для придания прочности и жесткости рабочей поверхности, с внутренней стороны традиционно усилены 18 мм листом влагостойкой ДВП.
При необходимости делаем отбортовку задней кромки столешницы, на пример, 60 мм, что препятствует попаданию жидкостей между столешницей и стенкой. Стандартная высота передней кромки 30 мм, по заявке заказчика высота может быть увеличена.
По заявке заказчика делаем отверстия под смеситель, нагревающиеся поверхности и отверстия для сбора отходов.
В заказе указываются размеры столешницы: длина х ширина х высота кромки; необходимые отверстия в столешнице; размер, форма и количество моек; расположение моек в столешнице.
Комплект стандартного заказа столешницы с мойкой включает сливной клапан и перелив. Гидравлические затворы не входят в комплект заказа, если об этом не было оговорено отдельно.
МОЙКА
Изделия, изготовленные из нержавеющей и кислотостойкой стали должны подвергаться регулярной очистке. Для очистки таких изделий достаточно, в большинстве случаев, обработки( мойки) их водой, в некоторых случаях можно использовать горячую воду и пар.
Отложения можно удалить шлифованием наждачной бумагой. ВНИМАНИЕ! Для удаления загрязнений и отложений не следует применять высокообразивные или содержащие железо губки и шлифовальную бумагу, которые могут поцарапать или иным образом повредить металл.
ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА
Для очистки нержавеющей стали подходят слабощелочные (рН 9-11) чистящие средства: сода, перборат Na, растворами которых, например, можно удалять жировые отложения. Так же бензин, ацетон, спирт – органические растворители – можно применять для удаления жира и других нерастворимых в воде веществ.
Серную кислоту и растворы содержащие соляную кислоту нельзя применять для очистки нержавеющей стали!
ДЕЗИНФЕКЦИЯ
При дезинфекции изделий из нержавеющей стали нельзя применять хлорсодержащие дезинфицирующие средства и щелочные растворы с уровнем ниже рН 9. Уменьшение дозы щелочного очищающего вещества или использование кислотных очищающих веществ приведет к возникновению точечной коррозии. Наиболее предпочтительным средством для дезинфекции изделий из нержавеющей стали является раствор разбавленной азотной кислоты.
ПОСЛЕ ДЕЗИНФЕКЦИИ И ОЧИСТКИ
Важным этапом после очистки моющим средством или после дезинфекции является тщательное ополаскивание, большим количеством воды и высушивание.
Персонал, проводящий очистку и дезинфекцию, должен обеспечить надлежащую вентиляцию помещения, соблюдать правила использования защитного снаряжения и соблюдать правила защиты труда.
